Tips Menata Dapur yang Pas dan Bebas Macet

Dapur adalah salah satu bagian rumah yang terkadang tidak begitu diperhatikan. Mungkin karena letaknya di area belakang, dan tidak banyak orang luar yang berinteraksi di dalamnya (dibandingkan dengan ruang tamu atau keluarga).

Karena fungsinya sebagai tempat untuk mengolah makanan sehingga kondisi yang berantakan disana sini adalah hal yang biasa, dan tidak dianggap sebagai sebuah masalah yang besar.

Peran Dapur dalam Rumah

Dapur merupakan salah satu bagian penting yang seharusnya lebih diperhatikan secara cermat. Apabila dilihat dari segi energinya, dapur merupakan pusat asupan energi dari seluruh anggota rumah.

Sehingga sudah menjadi sebuah keharusan untuk menjaganya tetap bersih, rapi, dan tertata.

Mobilitas dan Sirkulasi Dapur

Dapur juga merupakan satu ruangan yang memiliki mobilitas yang cukup tinggi. Penataan yang kurang tepat, dapat menyebabkan dapur “macet”, atau hilir mudik antara dapur dengan ruangan yang lain terhambat.

Bayangkan saja, berapa kali penghuni rumah keluar masuk dapur dalam satu hari dan “kemacetan” yang terjadi akibat dari dapur yang kurang tertata dengan baik, tentu akan menghambat sirkulasi kehidupan secara keseluruhan. Oleh karena itu, berikut adalah beberapa tips yang bisa diaplikasikan guna menciptakan satu tata ruang dapur yang pas dan bebas “macet”.

Dapur Terbuka

Pertama adalah, buatlah dapur dengan konsep dapur terbuka. Konsep dapur terbuka sederhananya adalah konsep dapur yang hanya menutupi satu bidang dinding saja, dan tidak ada pintu yang biasa menjadi pembatas antara dapur dengan ruangan yang lain.

Kemudian pada konsep ini, sediakan jalur atau “space” yang cukup besar, untuk dapat dilalui oleh penghuni rumah ataupun tamu. Setidaknya space dibuat dengan jarak kurang lebih 90 sampai dengan 100 cm. Jarak selebar itu dibuat agar penghuninya dapat dengan mudah berlalu-lalang dan juga memungkinkan beberapa orang untuk beraktivitas sekaligus di dalam dapur tersebut.

Meskipun dapur secara spesifik merupakan tempat untuk memasak atau menyiapkan makanan, tidak ada salahnya menempatkan tempat duduk di ruangan tersebut. Seperti yang dapat dilihat pada gambar, kursi-kursi tersebut selain mempercantik dapur anda, dapat juga dipakai untuk menjamu tamu sembari anda memasak atau bisa juga dipakai sebagai tempat duduk anda sendiri, sambil menunggu masakan anda matang.

Penataan Alat Dapur

Penataan alat-alat dapur seperti panci, area memasak, gagang peralatan, dan perlengkapan lainnya juga berperan dalam menentukan “macet” tidaknya arus lalu lintas di dalam dapur. Perhatikan bahwa beberapa elemen dapur seperti kulkas dan lemari dapur diusahakan untuk tidak saling tumpang tindih.

Jangan sampai ketika Anda membuka pintu lemari es, Anda tidak dapat membuka lemari dapur. Hindari pula penempatan kulkas yang berhadapan langsung dengan oven atau area memasak, karena dapat menyebabkan kemacetan akibat posisi yang saling bertabrakan.